Dieta niskokaloryczna, czyli kuracja z grupy 900, 1000, 1200, 1500, 2000 kcal to tradycyjny sposób odchudzania uznany przez dietetyków. Menu ułożone jest w taki sposób, by organizmowi nie zabrakło niezbędnych składników.
Dieta niskokaloryczna znajduje zastosowanie w wielu schorzeniach, takich jak:
choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, choroby i stany zapalne przewodu pokarmowego,
choroba refluksowa, choroby nerek i dróg moczowych, nowotwory jelita grubego

Dieta ta jest przeznaczona dla wszystkich osób "obciążonych" genetycznie, które chciałyby obniżyć u siebie ryzyko zachorowań na schorzenia, które występują w rodzinie.
Ten rodzaj diety wykazuje działanie antyoksydacyjne w organizmie i stabilizuje równowagę oksydacyjną, zapobiegając pojawieniu się stresu oksydacyjnego.